肠-脑轴和微生物群-肠-脑通讯在塑造营养行为和代谢反应中发挥着至关重要的作用。这种复杂的相互作用涉及胃肠系统、大脑和肠道中数万亿微生物之间错综复杂的关系。
肠脑轴和营养行为
肠脑轴代表肠道和中枢神经系统之间的双向通讯系统，显着影响各种生理过程，包括食欲调节、食物摄入和能量代谢。肠道通过神经、内分泌和免疫途径与大脑进行交流，影响饥饿感、饱腹感和食物偏好。
微生物群在营养行为中的作用
肠道微生物群由不同的细菌、病毒和真菌群落组成，对营养行为产生深远的影响。这些微生物通过产生代谢物（例如短链脂肪酸、神经递质和肠道激素）与宿主的生理相互作用，这些代谢物可以调节食欲、能量消耗和食物渴望。
微生物群-肠-脑通讯和代谢反应
肠道微生物群、肠道上皮和大脑之间的双向通讯，即微生物群-肠-脑通讯，在塑造对膳食营养素的代谢反应中发挥着关键作用。微生物群代谢难以消化的膳食成分，调节营养吸收，并通过产生生物活性化合物影响全身代谢。
营养生物化学和微生物群-肠-脑轴
营养生物化学深入研究膳食成分、肠道微生物群和宿主代谢之间相互作用的分子机制。肠道微生物群的代谢活动影响营养物质的生物利用度和利用，从而影响能量稳态、葡萄糖代谢和脂质代谢等代谢途径。
营养与肠脑轴整合
营养与肠脑轴信号传导的整合为改善代谢健康的饮食干预提供了宝贵的见解。了解特定营养素和饮食模式如何影响肠道微生物组成和功能可以提供增强营养行为和代谢反应的策略。